Genuss erleben – Verpflegung mit Qualität und Wohlfühlfaktor
Essen und Trinken sind weit mehr als reine Versorgung – sie bedeuten Lebensqualität, Gemeinschaft und Wohlbefinden. Mit unserer Beratung unterstützen wir Pflegeeinrichtungen dabei, die Verpflegung zu optimieren und ein positives Esserlebnis für Mitarbeitende sowie Bewohnerinnen und Bewohner zu schaffen.
Beschreibung des Angebots
Speiseplangestaltung mit Mehrwert für alle
Im Mittelpunkt stehen die Speiseplangestaltung und einfache Abläufe für alle Beteiligten. Abwechslungsreiche und bedarfsgerechte Speisepläne, die individuelle Wünsche berücksichtigen. Ziel ist ein Speiseangebot, das Genuss und Qualität miteinander verbindet.
Einfache Abläufe für mehr Qualität
Gut abgestimmte Abläufe sind die Grundlage einer erfolgreichen Verpflegung. Wir erarbeiten gemeinsam mit allen beteiligten Berufsgruppen praktikable Lösungen. Klare Zuständigkeiten und Kommunikationswege fördern die Zufriedenheit und vereinfachen den Arbeitsalltag.
Essatmosphäre zum Wohlfühlen
Die Umgebung beeinflusst maßgeblich das Wohlbefinden und das Essverhalten. Von der Tischgestaltung über die Raumwirkung bis hin zur Barrierefreiheit identifizieren wir Potenziale, um Mahlzeiten zu einem angenehmen und gemeinschaftlichen Erlebnis für alle zu machen.
Ihr Mehrwert
Durch die Verbindung von Speisenqualität, einfachen Abläufen und einer ansprechenden Essumgebung schaffen wir die Grundlage für mehr Zufriedenheit, Wohlbefinden und Lebensqualität in Ihrer Einrichtung.
Schwerpunkte
Lebensqualität durch genussvolle Verpflegung
Mehr Lebensqualität durch genussvolle Verpflegung
Effiziente Abläufe & bessere Zusammenarbeit
Einfache Abläufe und bessere Zusammenarbeit
Wohlfühlatmosphäre beim Essen
Wohlfühlatmosphäre bei den Mahlzeiten
Leistungen
Speiseplangestaltung mit Mehrwert
Prozessanalyse und Ablaufoptimierung
Gestaltung von Essumgebung und Essatmosphäre
Ergebnisdokumentation, Ableitung von Handlungsempfehlungen
Referent*innen
Karin Koller, MPH
ist Master of Public Health sowie diplomierte Ernährungstrainerin, Vital- und Adipositastrainerin und Kindergesundheitstrainerin. Darüber hinaus ist sie ausgebildete Nordic-Walking-Instruktorin. Ihre Grundausbildung absolvierte sie als Radiologietechnologin und sammelte mehrjährige Berufserfahrung am LKH-Univ. Klinikum Graz, insbesondere in der Abteilung für Kinderradiologie.
Seit 2017 ist sie bei Styria vitalis tätig. Ihre Arbeitsschwerpunkte liegen in den Bereichen Ernährung und Gesundheitsförderung mit besonderem Fokus auf die Gemeinschaftsverpflegung in Kinderkrippen, Kindergärten und Schulen. Zudem ist sie als Lehrende bei Styria vitalis im Rahmen des Lehrgangs Verpflegungsmanagement tätig.